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豬手

豬手，又叫豬腳、豬蹄。其分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫(yī)認為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。一般來說豬手就是指豬的前蹄子，豬蹄是指豬的后蹄子。

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豬手，又叫豬腳、豬蹄。其分前后兩種，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈彎形。中醫(yī)認為豬蹄性平，味甘咸，是一種類似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。

一般來說豬手就是指豬的前蹄子，豬蹄是指豬的后蹄子。